2003-2004 : Ecole des Cadres centre de formation AUCHAN à TOURS
2002-2003 : Ecole des Seconds centre de formation AUCHAN à TOURS.
2000-2002 : CFA de la chambre des métiers d’INDRE ET LOIRE à JOUE LES TOURS (37). Obtention BP boulangerie
2000-2001 : CFA de la Chambre des métiers d’INDRE ET LOIRE à JOUE LES TOURS (37). Obtention BEP, mention complémentaire pains spéciaux. En Candidat libre la première année de BP.
1999-2000 : CFA de la chambre des métiers d’INDRE ET LOIRE à JOUE LES TOURS (37). Obtention CAP, Boulangerie.
1996-1998 : CFA de la chambre des métiers d’INDRE ET LOIRE à JOUE LES TOURS (37). Obtention CAP, Pâtissier-chocolatier-glacier-confiseur.

Juillet 2009-Actuellement en poste.
Manager des rayons Boulangerie-Pâtisserie-viennoiserie (cadre niveau 8), C.D.I Centre Commercial LECLERC
Manager d une équipe de 19 personnes: Responsable des ressources humaines/Achats et négociations avec les fournisseurs direct et centrale/Suivi du chiffre d’affaire et des marges des rayons/Garant de la qualité des produits fabriqués ainsi qu’à l’hygiène et la sécurité du personnel.

Septembre 2006-juillet 2009. : Chef de rayon Boulangerie (cadre), C.D.I AUCHAN, Hyper / Super / Grand Magasin, SAINT CYR/LOIRE (37)
Responsable d une équipe de 7 personnes : Responsable ressources humaines/Gestion des achats et stocks/Suivi du chiffre d’affaire/Suivi de la qualité de la fabrication et de la mise en place du rayon.

Septembre 2002-Aout 2006. : Second de rayon Boulangerie (agent de maitrise), C.D.I AUCHAN, Hyper / Super / Grand Magasin, SAINT CYR/LOIRE (37)
Responsable d une équipe de 7 personnes: Responsable ressources humaines/Gestion des achats et stocks/suivi du chiffre d’affaire/Suivi de la qualité de la fabrication et de la mise en place du rayon.

Septembre 2002-Juin 2004. : Professeur de Boulangerie (vacataire) CFA chambre des métiers d’INDRE ET LOIRE, Enseignement / Animation, JOUE LES TOURS (37).
Réalisation des cours de pratiques en Boulangerie à des apprentis pour la préparation de leur cap Boulanger.

Octobre 1998-Juin 1999. : Commercial juridique, C.D.I MEDIATION, Conseil juridique / Cabinet d’avocats, TOURS (37)
Propositions et ventes d une protection juridique aux particuliers: Méthode en porte à porte.