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Chef de rayon boulangerie/pâtisserie (hf)

Référence :
94510
Département :
Loire Atlantique
Formation :

CAP Pâtissier 1981
Formation cadre en hypermarché 1990
Formation boulangerie 

Experience :

De novembre 2018 à 07/2020 Super U La chapelle basse mer
Manager de secteur – Pain – Pâtisserie
- Organisation et gestion du rayon
- Planification et supervision de la fabrication des produits

De Mai 2002 à Avril 2018– Grande Distribution – Leclerc Clisson
Manager Rayon Boulangerie – Viennoiserie - Pâtisserie
- Organisation et gestion du rayon
- Accueil, conseil et satisfaction des clients
- Gestion du compte d’exploitation (marges, CA)
- Animation de l’équipe boulangerie pâtisserie (14 personnes) - Rayon LS + Rayon traditionnel Boulangerie Pâtisserie et Chocolaterie

De Septembre 2000 à Avril 2002 - Société Le Fournil de l’Ouest
Technico-commercial

De Septembre 1999 à Aout 2000 – Société PACIFIC
Responsable de production
- Suivi de la production
- Gestion du personnel
- Gestion des stocks et des achats

De Février 1995 à Aout 1999 – Société Panification de Retz
Responsable de production
- Suivi de la production
- Gestion du personnel
- Gestion des stocks et des achats

De Octobre 1990 à Février 1995 – Hypermarché Carrefour
Responsable rayon Boulangerie – Pâtisserie

De Avril 1990 à Septembre 1990– Hypermarché Carrefour
Ouvrier Professionnel

De Septembre 1979 à Aout 1981 – Boulangerie – Pâtisserie
Pâtissier
Apprenti pâtissier 

Poste(s) recherché(s) :
- Chef de rayon boulangerie/pâtisserie (hf)
- Chef de rayon Boulangerie (hf)
- Chef de rayon Pâtisserie (hf)
- Chef de secteur frais (hf)
Mobilité :
- Loire Atlantique
-
-
- Bretagne
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Pour plus d'infos contactez :
Distri'recrute - Patrice COQUET
Tél. 06 83 29 09 32
contact@distri-recrute.fr

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