1999 : CAP de Serveur : Chambre des métiers d'Onet le Château (12)
1997 : CAP de Cuisinier : Chambre des métiers d'Onet le Château (12)

2016-2018 : Responsable d'un centre de profit Labeyrie, Lattes (34)
Dans le cadre d'une ouverture de nouveaux concept traiteur prénium en grande surface j'ai éffectué les missions suivantes :
Etre le garant d'un centre de profit (chiffre d'affaire, marge, frais de personnel)
Optimiser l'organisation et la gestion du stand
Assurer un niveau optimal d'accueil, de conseil, et de satisfaction clients
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Animé et manager une équipe de 5 collaborateurs

2012-2016 : Manager Epicerie Carrefour Montesson (78)
Chargé de manager une équipe de 35 collaborateurs
Sortir les résultats économiques, frais de personnel
Engagement des catalogues, et des collections ( Noël, Pâques, Fin d'année)
Mise en avant des promotions, opérations complémentaire
Nouveaux référencements de produits

2011-2012 : Chef de Caisse Carrefour Sannois (95)
Gestion d'une équipe de 60 personnes
Construction de courbes pour assurer un passage en caisse fluide
Gestion des conflits clients- Respect des coûts
Lancement des nouvelles technologies ( Scan Lib, Caisse libre service)

2009-2011 : Manager Caisse Carrefour Montesson (78)
Adjoint au responsable caisse
Chargé conjointement de la gestion d'un équipe de 170 collaborateurs
Construction de courbes pour assurer un passage en caisse fluide
Gestion des conflits clients- Respect des coûts
Lancement des nouvelles technologies (Scan Lib, Caisse libre service…)

2007-2008 : Stagiaire Manager Epicerie Carrefour Montesson (78)
Formation au métier de manager de rayon
Chargé conjointement de la gestion d'un équipe de 35 collaborateurs
Sortir les résultats économiques, frais de personnel
Engagement des catalogues et des collections ( Noël, Pâques, fin d'année)
Mise en avant des promotions et des Opérations complémentaires
Nouveaux référencement de produits

2006-2007 : Niveau 4 Rayon Epicerie : Carrefour Montesson (78)
Gestion du planning et de la répartition des tâches de l'équipe du matin
Montage des allées centrale et des Ilots
Gestion de la réserve- Reimplantation des rayons

2005-2006 : Employé de rayon Epicerie : Carrefour Montesson (78)
Remplissage rayon-Mise en place de l'étiquetage
Commande des produits
Gestion de son stock réserve- Nettoyage