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Directeur (hf)

Référence :
85672
Département :
Vaucluse
Formation :

1992 : Baccalauréat Scientifique puis BTS Action Commercial
1995 : Service militaire 

Experience :

06/2005 à ce jour : GEANT TUNISIE
Directeur Réseau Hypermarchés (2018 à ce jour)
Responsable du développement commercial du parc des hypermarchés sur le territoire Tunisien.
Directeur Hypermarché (2011 au 31/12/2017)
Réouverture de l’hypermarché suite aux événements de Janvier 2011.
Garant des résultats d’exploitation et du respect de la politique commerciale de l’enseigne.
Animation des équipes.
Relation de partenariat avec les collectivités locales et les administrations.
Force de proposition auprès de la Direction Générale et de la centrale d’achat.
Chef de département Alimentaire (2008/2011).
Recrutement formation et suivi des Chefs de rayons et des Chefs de groupes.
Contrôle de gestion transversal sur l’ensemble de l’hypermarché.
Organisation et coordination de la politique commerciale.
Analyse et plan d’action du compte d’exploitation par rayon.
Préparation de plannogrammes et implantations des produits par rayon.
Participation à la préparation des catalogues promotionnels.
Préparation de la structure assortiments et choix.
Responsable Réseau Alimentaire. (2007/2008).
Définitions des assortiments obligatoires et plans de masse des différents rayons.
Préparation, mise en place et mise à jour des différents books métier par rayon.
Elaboration de concept et mise en place dans les rayons concernés.
Suivie et formation des équipes de ventes.
Analyse et suivi des résultats suite aux différentes mises en place et engagements.
Préparation des catalogues.
Analyse de la concurrence et suivi de la politique de prix.
Chef de Groupe Service Généraux. (2005/2007)
(Secteurs : Caisses, Maintenance, Sécurité, Ressources Humaines, Hygiène du Personnel, Cellule décoration, Contrôle de gestion, Cellule Approvisionnement, Réception marchandises et Cellule Prix)
Elaboration et mise en place de l’ensemble des procédures de travail de l’hypermarché.
Elaboration et mise en place de l’ensemble des outils de gestion, fiches de postes et formation des équipes.
Contrôle de gestion transversal et élaboration de plans d’actions avec rétro-planning sur tous les secteurs.
Sourcing et référencement fournisseurs pour le fonctionnement des frais généraux.
Mise en place des règles d’hygiène et suivi par audit externe.
Négociation des contrats pour les prestataires sécurité, maintenance, traitement des déchets et lutte contre les nuisibles.
Analyse et plan d’action du compte d’exploitation par rayon.

2001 – 2005 : Casino France Distribution
Directeur de Supermarché Casino
Responsable d’exploitation d’un supermarché de 2000 m² dans la Drôme.
Responsable de la rénovation d’un supermarché avec changement de concept, Paris quinzième arrondissement.

1996 – 2001 : Casino France Cafétéria
Directeur de Cafétéria
Responsable d’exploitation de Cafétéria sur la région Parisienne.

Poste(s) recherché(s) :
- Directeur (hf)
- Superviseur de réseau (hf)
- Directeur régional (hf)
-
Mobilité :
- Vaucluse
-
- PACA
- Rhône Alpes
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Pour plus d'infos contactez :
Distri'recrute - Patrice COQUET
Tél. 06 83 29 09 32
contact@distri-recrute.fr

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