sept. 1993 / juin 1995 : CAP Boucherie ­ CAP C.F.A à Arnouville les Gonesses (95)

2015 / 2017 : Second boucher Au billot gourmand à Chambly (60)
Desossage, vente, fumage, cuisson "jambon, pâté" rôtisserie.

janv. 2008 / déc. 2013 : Boucher Aloyau à Bernes/Oise (95)
Second : Préparation de spécialités, désossage, parage, gestion des stocks, inventaire

janv. 2008 : Manutentionnaire SPI Fondation à Bernes/Oise (95)
Chargement et déchargement de camions, restauration du matériel

janv. 2005 / déc. 2007 : Boucherie Oise délices à Chambly (60)

janv. 2003 / déc. 2004 : Monteur de palettes S.N.P.E à Bornel (60)
Utilisation de pistolet a clou, chariot élévateur, tronçonneuse, rabot, scie circulaire

janv. 2002 / Boucher : Aloyau à Bernes/Oise (95) Boucher
Préparations de spécialités, désossage, parage, vente

janv. 2002 / Manutentionnaire Nathan à Méru (60)
Réapprovisionnement de stocks

janv. 2001 / janv. 2002 : Boucher Boucherie Rosbif à Chambly (60) Boucher
Désossage, parage, découpe, vente

janv. 2000 / Manutentionnaire Cercle vert à Beaumont/Oise (95)
Réapprovisionnement de stocks

janv. 1999 / Techni­Désosse à Sarcelles (95)

janv. 1999 / Préparateur de commandes Scapnor à Bruyères/Oise (95)
Préparateur de commandes : transpalette électrique (double fourches), filmage, cerclage.

janv. 1998 / Boucher Boucherie Guillaume à L'Isle ­Adam (95) Boucher
Préparation de spécialités, désossage, parage, vente

janv. 1997 / janv. 1998 : Boucher Leclerc à Moisselles (95)
Découpe de viande, emballages, mise en rayon

janv. 1997 / Chaudronnier Dumez à MontSoult (95)
Soudure, découpe, pliage

janv. 1997 / Chaudronnier Métal forme à st Geneviève (60)
Soudure, pliage, assemblage

janv. 1996 / janv. 1997 : Boucher Stoc à Bernes/Oise (95) et Méru (60) Boucher
Désossage, parage, ficelage, vente

janv. 1995 / Leclerc à Chambly (60)