Vous justifiez d'une expérience réussie dans ce secteur (4 ans), en grande distribution.

Vous êtes en charge de la Crèmerie, de la Pâtisserie Industrielle, des Surgelés et de la Charcuterie LS.

Autonome dans la gestion de votre rayon, vous gérez l'activité complète de celui-ci, dans le respect de la politique de l'entreprise.

Vous veillez notamment à la bonne tenue et animation commerciale du rayon.

Vous assurez avec réactivité la tenue de vos tableaux de bord et en maîtrisez les paramètres ( CA, Marges, Démarque...).

Manager expérimenté, vous animez, formez et motivez votre équipe.

Vous êtes sensible à la stricte application des règles et normes d'Hygiène et de Sécurité Alimentaires en vigueur dans ce secteur.

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Homme de terrain, vous avez une parfaite connaissance de vos produits, vous établissez vos gammes en adéquation avec la saisonnalité, la concurrence et la demande locale.