Expérience confirmée dans ce secteur (2 à 3 ans), de préférence issu(e) de la grande Distribution.

Formation BEP, CAP boucherie minimum.

Vous maîtrisez le travail des produits carnés ( Désossage, dénervage, découpe, préparation )...

Vous intervenez sur les rayons traditionnels, comme LS (préparation, emballage, étiquetage...).

Vous avez une expérience diversifiée en bovins,ovins, porcins...