Vous veillez au respect et à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire de l’hypermarché dans le respect de la réglementation en vigueur. A ce titre vous mettez en œuvre les opérations de prévention et correctives et préparez les visites des services vétérinaires et des services de contrôle internes. Par ailleurs vous organisez l'activité qualité et développez les procédures de contrôle.
Outre une formation indispensable en hygiène, qualité et idéalement sécurité de niveau Bac +3 minimum, une expérience dans un poste similaire en super ou hypermarché vous a permis de confirmer votre sens de l’organisation, votre dynamisme et une réelle capacité d’écoute
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