1995 : Brevet de maitrise Boucher Centre de formation de la chambre des métiers (Rouen 76)
1993 : Brevet Professionnel Boucher Centre de formation d’apprentis (Rouen 76)
1991 : Certificat d’aptitude professionnel Traiteur Candidat libre (Rouen 76)
1990 : Certificat d’aptitude professionnel Boucher Centre de formation d’apprentis (Rouen 76)
1988 : Certificat d’aptitude professionnel Charcuterie Centre de formation d’apprentis (Rouen 76)
2016-2019 : Carrefour Contact Saint Aubin les Elbeuf (76)
Gérant franchisé
2014-2016 : Dia Saint Aubin les Elbeuf (76)
Gérant franchisé
2008 : Boucherie Charcuterie Bihorel (76)
Artisan
2004-2008 : Intermarché Evreux st Michel(27)
Responsable frais
2001-2004 : Huit a huit Gaillon(27)
Gérant franchisé
1999- 2001 : Champion (carrefour market) Bois-Guillaume ( 76)
Chef boucher