2001 : CAP/B.E.P. Charcutier, Traiteur Boucherie Boulet Coulommiers 77
juin 2020 / aujourd'hui : Manager boucher Market 06
oct. 2016 / 2020 : Chef boucher Market
janv. 2011 / 2016 : Chef de laboratoire R.LEPEUVE à Aubervilliers (93)
janv. 2008 / janv. 2011 : Chef boucher Intermarché de Coulommiers (77)
janv. 2000 / janv. 2008 : Boucher charcutier Boucherie Boulet à Coulommiers (77)
janv. 1999 / janv. 2000 : Apprenti boucher Boucherie Boulet à Coulommiers (77)