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Directeur (hf)

Référence :
64880
Département :
Meurthe et Moselle
Formation :

Bachelor  Management et Commercialisation (Ecole de Management de Strasbourg)
Faculté de droit de Nancy  (Université de Nancy)
Baccalauréat  lettres et langues (Anglais Espagnol)  Nancy

Formations internes :
Ecole des managers Auchan (chef de rayon)
Formation Ariane Auchan (chef de secteur)
Formation Efficacité Opérationnelle (méthodes 5S et Lean Management)
Parrain formateur Auchan (Formation de nouveaux chefs de rayon)
Tuteur : Ecole de Reims Management School
Participation au nouveau Projet Galec beauté (groupe de travail)

Experience :

mars 2022 oct. 2022 Directeur Hypermarché région parisienne   Leclerc Clichy sous bois (Scapnor) Chiffres d'affaires annuel 117M€
320 collaborateurs
Drive déporté Aulnay sous bois
Espace culturel déporté
Galerie commerciale

2015 à ce jour Directeur centre commercial Hypermarché LECLERC 9400 M2 avec restauration et drive déporté
230 collaborateurs
Responsable technique et sécurité du site de type (ERP1) 5600
personnes admissibles Gestion des cellules commerciales (audits véritas, suivi des travaux et réparations)
Suivi et contrôle des intervenants techniques (plans de prévention et protocoles de sécurité, permis de feux , convention de prets de matériels etc...)
Suivi et envoi des documents obligatoires de Q1 à Q19 pour
Assurandis.
Suivi technique du Remodling de l'hypermarché sur 9400M2 avec galerie commerciale attenante.
Chiffres d'affaires annuel 56M€ avec carburant Drive et Cafétéria.
Objectif de CA atteint sur 2 exercices.
Pilotage de la marge (+1.2% de + en 1 an)
Gestion des stocks (20% de baisse de valeur en 1 an)
Suivi des controles sanitaires (meilleure note atteinte 925/1000)
Animation du site Facebook (+300% de fans en 1 an)
Maitrise et baisse des couts et charges de fonctionnement de l'hypermarché.
Mise en place du système de pointage et contrôle d'accès sécurité.
Réorganisation logistique des réceptions, réserves, stockages selon les normes 5S.
Gestion des institutions représentatives du personnel (CE DP CHSCT)

2013/2015 : Directeur Hypermarché  LECLERC  7000 m² + Drive déporté
Leclerc 7000 M2 + Drive déporté 45M€ de CA et 180 collaborateurs.
Augmentation du taux de marge en produits frais de 2.5 points.
Casse annuelle produits frais baissée de 20%.
Baisse des stocks magasin de 25% (1,3M€ de moins)
Hypermarché le moins cher du département sur 43 magasins (étude « que choisir »).
Amélioration de la note hygiène laboratoire Agro analyses (certification en cours)
Hausse des fans Facebook de 15 %.
Réalisation du Plan de communication Presse et digital (Est républicain, Facebook et jeux en ligne).
Application de la politique commerciale et des procédures de l'enseigne.
Management de l'équipe : formation, intégration, motivation, évolution des collaborateurs.
Assurer l'aspect administratif et la gestion des prestataires externes.
Etudes des CV et recrutement des nouveaux collaborateurs (employés, agents de maitrises et cadres)
Assurer la gestion des stocks et le suivi des commandes.
Animation des opérations (promotionnelles, publicitaires) en magasin.
Veiller à la satisfaction des clients en leur proposant des services correspondant à leurs attentes.
Garantir le respect des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité.
Elaboration du budget  frais généraux, autres frais et des objectifs du magasin.
Analyser et assurer le suivi du compte d'exploitation (CA, Marge, FP, Démarques, Frais généraux)
Président du CE CHSCT.

2010 à 2013 : Responsable de Département PGC Leclerc Frouard
Gestion et Management d'un département de produits de grande consommation (45 personnes sur un hypermarché de 13 000 M²) sur la périphérie Nancéienne.
Périmètres suivis : Rayons Liquides, Rayons Epiceries, Rayon Droguerie Hygiène et Parfumerie.
Management et animation de l'équipe logistique alimentaire et non alimentaire.
Classement Scapest :
Progression de 3 places en 3 ans
Stock PGC : gain de 1200 K€ HT en 3 ans
Frais de personnels : objectifs atteints depuis 3 ans
Tuteur École Leclerc Reims Management School
Participation aux ateliers du nouveau concept Beauté Galec Leclerc
Je dirige plusieurs centres de profits (Rayons liquides, droguerie, hygiène, parfumerie, épiceries salée et sucrée ainsi que la réception PGC et produits frais)

2004  à 2010 : Cadre Commercial  AUCHAN  
2009 à 2010 Coach Managers de  rayon PGC et frais LS (Projet Efficacité Opérationnelle) Nord Est
2008 à 2009 Responsable magasin indépendant « Auchan Drive »
2007 à 2008 Manager de rayon « décoration de la maison »
2004 à 2007 Manager de rayon « Droguerie, Hygiène, Parfumerie »
2004 stagiaire chef de rayon bricolage auto jardin et poissonnerie  

Gérant de magasin « Export Design de créateurs »:
Vente de meubles de décoration Design contemporains.
Poste(s) recherché(s) :
- Directeur (hf)
- Directeur Hypermarché
-
-
Mobilité :
- Alsace
- Centre - Val de Loire
- Lorraine
- PACA
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Pour plus d'infos contactez :
Distri'recrute - Patrice COQUET
Tél. 06 83 29 09 32
contact@distri-recrute.fr

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