Formation : Diplôme CEPROCO (management hypermarché), Nîmes, France - 1981

2011 à ce jour Directeur de Magasin, supermarché Casino 2 500 m² - 65 personnes DJIBOUTI R. DE DJIBOUTI
 Ouverture du premier supermarché Casino à Djibouti
 Suivi de la construction du magasin, de l’implantation et de l’organisation de la surface de vente, achat du matériel (meubles froid, gondoles, matériel complet pour un point chaud, une cafétéria etc.)
 Recrutement, encadrement et formation du personnel
 Responsable de la gestion, chiffre d’affaires, marges, frais de personnel, frais généraux, contrôle des coûts de distribution
 Garant des résultats financiers (CA, marges)
 Construction du budget annuel
 Définition des assortiments du magasin
 Elaboration d’une stratégie commerciale en accord avec la politique du groupe
 Mise en place d’un plan d’actions marketing chiffré par rayon

2010/2011 Chef de Projet, supermarché Casino ABIDJAN COTE D’IVOIRE
 Responsable du développement des supermarchés pour une enseigne nationale

2005/2009 Chef de Département produits frais, hypermarché Géant Casino 11 000 m² - 85 personnes DJEDDAH ARABIE SAOUDITE
 Ouverture du premier hypermarché à Djeddah
 Pilotage du département
 Gestion et suivi du compte d’exploitation
 Sélection, négociation, référencement des assortiments du département
 Formateur pour les Chefs de département et les Chefs de rayons produits frais (4 hypermarchés)

2004 Chef de Département produits frais, hypermarché Géant Casino BEIRUT Liban 10 000 m² - 89 personnes
 Ouverture du premier hypermarché à Beirut
 Responsable des achats produits frais pour Géant Casino et Monoprix
 Optimisation des résultats financiers
 Garant des objectifs
 Gestion du personnel
 Elaboration et suivi d’un plan de formation pour le personnel des produits frais des 2 enseignes

2003 Directeur Général et Associé, Café-Restaurant 250 m² - 18 personnes DUBAI E.A.U
 Implantation d’un concept novateur dans un centre commercial de 350 magasins

2000/2002 Chef de Département produits frais, hypermarché Géant Casino 12 000 m² - 75 personnes MANAMA BAHREIN
 Ouverture du premier hypermarché à Bahreïn

1995/1999 Chef de File fruits et légumes, hypermarché Carrefour 10 000 m² - 20 personnes DUBAI E.A.U
 Ouverture du tout premier hypermarché dans le pays à Deira City Center
 Sourcing et négociations des contrats fournisseurs (Amérique, Australie, Europe, Moyen Orient)
 Mise en place des cahiers des charges avec les producteurs

1988/1994 Chef de Département produits frais, hypermarché Continent 10 000 m² - 85 personnes TAHITI POLYNESIE FRANÇAISE
 Ouverture des deux premiers hypermarchés à Tahiti

1986/1987 Directeur de Magasin, supermarché Champion France

1982/1985 Chef de File fruits et légumes et poissonnerie, supermarché Champion France