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Boucher (hf)

Référence :
101767
Département :
Seine Maritime
Formation :

OCTOBRE  2020 : Ecole Nationale Supérieure des Métiers de la Viande, Paris - Stage
Ce stage s’est déroulé sur 3 jours suivants, j’ai appris  des techniques de découpes, réussi à monter un rayon traditionnel.
JUILLET  2020 : Chambre des Métiers et de l’Artisanat, Rouen - Diplôme CAP Boucher
JUILLET  2018 : Maison Familiale et Rural, Saint Valéry en Caux - Diplôme Brevet

Experience :

AOUT 2021  À AOUT 2021 : Maxiviande, Barentin - Boucher
Préparations des produits de l’été
Vente en Boucherie et Charcuterie

JUILLET 2020  À JUILLET 2021 : E.Leclerc, Saint Etienne du Rouvray - Boucher
Préparations des viandes pour le rayon traditionnel
Vente en Boucherie

JANVIER 2021 À JUILLET 2021 : Grand Frais, Barentin - Boucher
Préparations des brochettes de toutes les espèces
Vente en Boucherie et Charcuterie
Grand Frais, Grand Quevilly - Boucher
Vente en Boucherie et Charcuterie

SEPTEMBRE 2020 À OCTOBRE 2020 : Boucherie Charcuterie Horn, Saint Pierre de Varengeville Grand Frais, Barentin - Apprenti Charcutier
Préparation du bacon,poitrine fumée.
Préparation pâté de fois,campagne,grand-mère.
3Préparation boudin noir, boudin blanc.

OCTOBRE 2018 À JUILLET  2020 : Intermarché, Saint Pierre de Varengeville - Apprenti Boucher
Fendre les têtes de Porc, Veau.
Désossage du Boeuf,Veau,Porc et Agneau.
Vente à la Boucherie et Charcuterie.

SEPTEMBRE  2018 À OCTOBRE 2018 : Carrefour Market, Duclair - Apprenti Boucher
Désossage épaule de Boeuf, Veau, Porc
Désossage cuisse de Boeuf, Veau
Vente en Boucherie

NOVEMBRE 2017 À MARS 2018 : Carrefour Market, Barentin - Stagiaire Boucher
Mise en rayon de la viande en libre service.
Emballage des barquettes de viande.

Poste(s) recherché(s) :
- Boucher (hf)
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Mobilité :
- Seine Maritime
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Pour plus d'infos contactez :
Distri'recrute - Patrice COQUET
Tél. 06 83 29 09 32
contact@distri-recrute.fr

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