sept 1994 – sept 1998 : Apprentissage en pâtisserie chez Mr Vandamme à Villers Bretonneux CAP pâtissier ,glacier,chocolatier, confiseur Iream centre d'apprentissage à Amiens
Avril 2017 – 18 Août 2020 : Chef de Fabrication à la Boulangerie Louise
février 2017 : Chef de rayon boulangerie pâtisserie à intermarché Flesselles
sept 2016 – janvier 2017 : Collaborateur en boulangerie pâtisserie dans le groupe intérmarché à Oisemont )
mai 2016 – aout 2016 : Pâtissier à géant Amiens Glisy ( intérim)
juin 2012 – février 2016 : Installation pour mon propre compte boulangerie pâtisserie à Amiens
Oct 2000 – mai 2012 : Boulanger chez Touflet tradition
Sept 1998 - sept 2000 : Divers remplacements à carrefour Amiens et autres artisans boulanger