2002 : C.A.P pâtissier, chocolatier, glacier, confiseur cifam, sainte luce sur loire
2000 : Brevet des collèges hotellerie restauration lycee Louis armand, machecoul
Avril 2013 – Octobre 2020 : Chef de rayon Patisserie, agent de maîtrise Leclerc Ponchateau
Avril 2003 – Avril 2013 : Employe commercial, ouvrier
Février 2003 – Mars 2003 : Ouvrier patissier Auchan, Saint Nazaire
Janvier 2003 – Février 2003 : Ouvrier de fabrication boulangerie Tipiak
Octobre 2002 – Décembre 2002 : Ouvrier de fabrication patisserie Tipiak
Juin 2002 – Septembre 2002 : Pâtissier, saison ouvrier Mr Hamard Franck, pornic
2000 – 2002 : Apprentissage Mr Hamard Franck Boulanger Pâtissie