2014 : Mention complémentaire sommellerie (2014) lycée Nicolas Appert Orvault
2013 : Baccalauréat professionnel Hôtellerie-Restauration Lycée Jean Chaptal Quimper
2012 : BEP Hôtellerie-Restauration Lycée Jean Chaptal Quimper
2010 : Brevet des collèges Collège Penanroz Pont-Aven

Du 1mars 2017 à aujourd’hui : Directeur de restaurant/Sommelier aux Moulins du duc à Moëlan-sur-Mer

Du 1mars 2015 au 1mars 2017 : Responsable de salle/Sommelier aux Moulins du duc à Moëlan-sur-Mer

Du 1 juin 2014 au 1 mars 2015 : Maitre d’hôtel/Sommelier aux Moulins du duc à Moëlan-sur-Mer

Du 1 juin 2012 au 31 mai 2014 : Extra chef de rang, week-end et vacance scolaire aux Moulins du duc à Moëlan-sur-Mer

De 2010 à 2014 : Divers stage en milieu professionnelle : Restaurant gastronomique, chaines hôtelière, restaurant traditionnelle, stage à l’étranger (Angleterre), domaines viticole, cave à vins