Titulaire du CAP et BEP « Préparateur en produits carnés »
(CFA de la Chambre des métiers de Calais)

Depuis Avril 2011 : HENRI BOUCHER Chef Boucher Adjoint 
Boucherie de Saint-Pol-Sur-Mer

Mai 2005 – Mars 2011 : HENRI BOUCHER Vendeur - Boucher 
Boucheries de Croix, Tourcoing, Mouvaux, Saint Martin au Laërt, Arques, Coudekerque Branche, Calais

2004 : LECLERC Responsable du rayon 
Organisation du rayon
Organisation – Gestion du rayon Libre Service
Vente directe au client

2002 - 2004 : HENRI BOUCHER Apprenti Vendeur – Boucher
Saint Martin au Laërt
Formation au métier de la vente
Formation au métier de boucher