06.83.29.09.32
1992 Diplôme CAP boulanger CFA de Meaux 77
20 ans d’expérience en autonomie pour la pâtisserie
De septembre 2018 à ce jour : LECLERC (02)
Poste occupé : responsable du rayon boulangerie pâtisserie
Tâches réalisées : gestion du personnel, gestion des fournisseurs et des commandes, suivi des stocks, inventaire mensuel, administratif, mise en place des plv .....
D’août 2010 à août 2018 : BOULANGERIE BOTIUK, Coucy le château (02380)
Poste occupé : chef d’entreprise
Tâches réalisées : responsable de la fabrication boulangerie, pâtisserie,viennoiserie, snaking, gestion du stock et des commandes, relation avec les commerciaux. Formateur d’apprentis.
D’octobre 2004 à août 2010 : BOULANGERIE BOTIUK, Villeneuve sous Dammartin (77230)
Poste occupé : chef d’entreprise
Tâches réalisées : responsable de la fabrication boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, snaking, gestion du stock, et de commandes, relation avec les commerciaux. Formateur d’apprentis
De novembre 2001 à octobre 2004 : BOULANGERIE BOTIUK, Mitry-Mory (77280)
Poste occupé : chef d’entreprise
Tâches réalisées : responsable de la fabrication boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, snaking, gestion du stock et des commandes, relation avec les commerciaux. Formateur d’apprentis
D’août 1992 à novembre 2001
Divers emplois :
Leader appro : Paris nord automatique
Boulangerie : Carrefour
Second de cuisine, serveur, pizzaïolo : les jardins de Vérone
Boulanger chez des artisans