CAP préparateur en produit carnées boucherie
CAP charcuterie traiteur
Mention complémentaire traiteur
Brevet professionnel charcuterie
Brevet de maitrise charcuterie

2014/2018 : Carrefour Contact ST Aulaye responsable boucherie.

2011/2013 : Works 2000 Périgueux intérimaire boucherie sur plusieurs enseignes de grande distribution 

2010/2011 : Intermarché Montpon Menesterol responsable boucherie volaille 

2008/2010 : Rivet Daniel Angoulême ouvrier qualifié boucherie 

1996/2008 : Sodiporc Angoulême préparateur de charcuterie cuite et crus

1995/1996 : Charcuterie Marcel Saumon Angoulême apprentissage obtention brevet professionnel, brevet de maitrise

1994/1995 : Charcuterie Marcel Saumon Angoulême apprentissage obtention mention complémentaire traiteur 

1993/1994 : Charcuterie Marcel Saumon Angoulême apprentissage obtention du cap charcutier

1991/1993 : Boucherie charcuterie Daniel Rivet Angoulême apprentissage et obtention du cap boucher