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Chef de secteur frais (hf)

Référence :
53918
Département :
Aisne
Formation :

2004 : Obtention du bac professionnel option commerce
2002 : BEP et CAP vente, au centre de formation des apprentis de Laon (02000)

Experience :

De juillet 2016 à 2019 : Chef d'entreprise de deux poissonnerie à Saint Quentin et Soissons :
Gestion totale des deux entreprises personnels et social,

De novembre à juillet 2016 : Responsable rayon poissonnerie au Cora Saint Quentin 
Management d’une équipe de 3 personnes, (organisation des plannings, des congés…),   gestion des commandes et des marges, fabrication du saumon fume, préparation de plats cuisines, mise en place du rayon, organisation d’animations commerciales…

De mai à novembre 2014 : Responsable rayons traditionnels et charcuterie traiteur ls surgelé au centre Leclerc de Noeux les Mines (62) :
Management d'une équipe de 25 personnes , gestions des catalogues , mises en place d’opérations promotionnelles , implantation , commandes des différents rayons , gestion des frais de personnels,

De 2004 à Mai 2014 : Responsable poissonnerie au centre Leclerc Chambry (02000).
Management d’une équipe de 6 personnes, (organisation des plannings, des congés…), gestion des commandes et des marges, fabrication du saumon fume, préparation de plats cuisines, mise en place du rayon, organisation d’animations commerciales…

De 2000 à 2004 : Apprentissage à la poissonnerie l’Océane de Laon (02000)
Filetage et préparation des poissons, vente, préparation des plateaux et plats cuisines, encaissement, passage des commandes.

Poste(s) recherché(s) :
- Chef de secteur frais (hf)
- Chef de secteur frais traditionnel (hf)
- Chef de secteur frais libre-service (hf)
- Chef de rayon poissonnerie (hf)
Mobilité :
- Picardie
- Haute Normandie
- Paris IdF
- Nord Pas-de-Calais
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Pour plus d'infos contactez :
Distri'recrute - Patrice COQUET
Tél. 06 83 29 09 32
contact@distri-recrute.fr

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