-Ecole Supérieure de Cuisine Française (E.S.C.F.) de la CHAMBRE de COMMERCE de PARIS (option traiteur et organisateur de réception).
-Certificat de fin d’études secondaires (BAC PROFESSIONNEL).
-BEP restauration.
-CAP cuisine / CAP restauration.
2017 à 2018 = Poissonnerie traditionnelle
Responsable adjoint
2015 à 2016 = Intermarché
Chef de rayon Marée
2013 à 2014 = Hyper U
Second rayon Marée
2009 à 2013 = Poisssonnerie Ile de France
Préparateur vendeur produit de la mer
2001/2008 = Intermarché
Responsable Marée
1994/2000 = Cuisinier