Juillet 1999 à Juillet 2001
Coccinelle,Lèves(28) - CAP boucher
Janvier 2012 à Maintenant
Boucherie Brette, Montereau Fault Yonne (77) - Gérant
Octobre 2004 à Janvier 2012
Boucherie du château, Rambouillet (78) - boucher
● Préparation vente en boucherie traditionnelle
● Encadrement de 3 personnes plus 1 apprenti
● Achat de carcasses,comptabilité,gestion des stocks, prise de commande
Juillet 2001 à Octobre 2004
Coccinelle, Lèves (28) - Boucher
● Préparation vente en boucherie traditionnelle