1990 : CAP boucher
1990 : CAP charcutier/traiteur
1992 : CAP boulanger traiteur (candidat libre)
2016/2021 : Gérant fondateur boucherie charcuterie traiteur
2009/2016 : Responsable boucherie Carrefour France
2003/2009 : Boucher Carrefour France
1999/2003 : Intérim Work 2000
1988/1999 : Boucherie charcuterie STEFANELLI 13530 TRETS