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Responsable terminal de cuisson

Lieu :
Haute Garonne
Date :
21/02/2020
Référence :
9786
Expérience :
Supermarché, Enseigne d'indépendants recherche son(sa) Responsable de Terminal de Cuisson. Vous justifiez d'une expérience similaire ou d'adjoint. Professionnel reconnu, vous avez une parfaite connaissance des produits, des process de fabrication et de la réglementation en vigueur.
Vous justifiez d'une expérience similaire ou d'adjoint.
Vous maîtrisez l'utilisation de fours rotatifs et à soles, l'assemblage en pâtisserie
Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon (boulangerie,viennoiserie, pâtisserie), tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. Vous êtes garant de votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel).
Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous animez votre équipe de collaborateurs que vous motivez grâce à votre légitimité professionnelle (2 personnes).
Salaire :
à négocier selon profil et expérience
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