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Chef de rayon boulangerie/pâtisserie (hf)

Lieu :
Eure et Loir
Date :
12/10/2021
Référence :
7172
Expérience :
Nous recherchons un professionnel de la Boulangerie et Pâtisserie, ayant une première expérience réussie de manager ou d'adjoint en Supermarché ou hypermarché de 3 à 5 ans. Il gère l'approvisionnement du rayon, veille au développement de la gamme. Il met en place l'organisation, visant à développer le chiffre par la qualité des produits proposés et à asseoir la réputation du rayon auprès de la clientèle. Il est responsable des relations avec les fournisseurs (centrale et fournisseurs directs). Avec un sens développé du commerce il établit et organise un planning d'animations saisonnières. Il manage une équipe de 8 personnes en les intéressant au suivi des performances du rayon. Il est responsable de la gestion financière du rayon, et particulièrement de son chiffre d'affaires, de sa marge et de sa masse salariale. Il gère la casse et la démarque
Salaire :
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Distri'recrute - Patrice COQUET
Tél. 06 83 29 09 32
contact@distri-recrute.fr

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