CAP boucher le 26 juin 1984, trois ans d'apprentissage chez boucherie Dufils à Forges les-Eaux 

du 23 octobre 2014 à ce jour : Chef boucher – INTERMARCHE

du 1 juillet 2014 au 28 septembre 2014 : Boucher Préparateur Vendeur qualifié aux Andelys

du 5 juin 2000 au 12 juin 2014 : Chef boucher – CHAMPION à Charleval

du 11 septembre 1995 au 31 mai 2000 : Chef boucher – CHAMPION à Petit-Quevilly

du 24 juillet 1995 au 10 septembre 1995 : Boucher (intérimaire) – STOC à Etrépagny

du 6 novembre 1985 au 31 mai 1995 : Chef boucher – SUPER U à Serqueux