CQP TECHNICIEN BOUCHER : ENSMV école national supérieur des métiers de la viande
BEP vente action marchande
2016 à ce jour : CARREFOUR
Second manager boucher
Gestion des stocks, des commandes, des ventes, du chiffre d’affaire et des marges.
Gestion des hommes (15 collaborateurs) congé, planning
Vendeur, préparateur boucher :
Réception de la marchandise, préparation bouchère, mise en valeur des morceaux,
Mise en place du rayon, animation.
2014-2016 : Boucherie Moncouyoux : Maitre artisan bouché, président des bouchers d’Essonne
Second chef boucher
Réception de la marchandise, chargement et achat, désossage et préparation des morceaux, mise en place du rayon, vente.
2011-2014 : Axis Location
Responsable d’agence :
Gestion du parc automobile, gestion du C.A, gestion du personnel et planning, gestion des réservations.